Rillettes de porc Bio (Porc noir Gascon)

6,00

Rillettes de porc Bio en terrine

  • Terrine de rillette de porc gascon BIO
  • Bocal en verre de 190g
  • DLC 4 ans

 

Rillettes de Porc Bio

Les rillettes de porc sont une préparation culinaire de viande de porc. Néanmoins l’on peut également les réaliser à base  de volaille, de poisson ou encore de crustacé.

La viande est cuite longuement à feu doux dans la graisse (de porc). Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, la graisse remonte à la surface du contenant.

Il s’agit de viande de porc Gascon cuite longuement dans sa graisse et écrasée puis assaisonnée avec du sel et du poivre (Bio).

Pratiques et faciles à tartiner, nos rillettes s’apprécient sur une bonne tranche de pain de campagne ou dans une baguette.

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