En plein cœur de la Crau, au Sud du parc Naturel régional des Alpilles, aux pieds de la vallée des beaux de Provence, sur la commune de Saint Martin de Crau, se trouve le mas de Farinon (lieu d’élevage) et le mas de Dumas (lieu de vente)
Ce dernier, un mas provençal construit uniquement en galets de la Crau il y a plus de 300 ans , au cœur d’ une exploitation agricole biologique tenue de père en fils depuis plusieurs générations par la famille Granier qui élève des taureaux de race espagnole “Les Morucha” ainsi qu’ une race très ancienne de porcs noirs, le porc Gascon.   

Le domaine de la famille Granier s’étend sur près de 165 hectares de pâturages ou les animaux sont élevés en plein air. 

La famille Granier est soucieuse d’apporter aux consommateurs une viande d’une qualité exceptionnelle. Nous avons plus simplement recherché une race bovine qui répond aux critères suivant : rusticité, qualité nutritive et saveur de la viande. 

En septembre  2013,  notre élevage de Saint Martin de Crau a reçu la médaille d’or de l’association nationale espagnole de la race Morucha « Selecta » lors de  la foire agricole de Salamanca, pour l’intérêt porté depuis 21 ans à cette race, mais également pour avoir développé la vente directe de cette viande bio d’exception.