Boeuf à fondue ou pour plancha BIO, 600g

18,00

Prix au Kilo : 31,00€

Boeuf à fondue ou pour plancha BIO,

Environ 600g

Boeuf à fondue

Pour pouvoir réaliser une bonne fondue bourguignonne, le boeuf est la viande idéale pour ce plat, ce sont les mêmes morceaux que l’ont utilisent pour les brochettes.

Boeuf pour plancha

Avec une plancha, la cuisine est rapide et simple en plus d’être efficace. Une dizaine de minutes de préchauffage, une dizaine d’autres pour la cuisson et le tour est joué ! Pour que la viande cuise parfaitement, la plancha doit être bien chaude (250° C), mais pas trop élevé sinon la fibre de viande rétrécira violemment, ce qui rendra la viande dure, noire et brûlée. Cuisiner un plat à la plancha permet de goûter simplement les aliments délicatement grillés tout en conservant leur valeur nutritionnelle et leur goût. Le boeuf est lui parfait pour un repas à la plancha, tendre et coupé en cubes, il n’y a plus qu’à le faire cuire !

La viande est certifiée biologique et élevée dans la Crau.

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