Recette hamburger léger
Recette d'un hamburger léger mais gourmand.
Ingrédients
- 6 pains bagnats
- 450 g boeuf Morucha haché
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 tomates
Pour la sauce
- 150 g fromage blanc
- coriandre fraîche
- sel fin
- moulin à poivre
Instructions
- Laver les tomates et les couper en tranches
- Hacher finement l'oignon
- Eplucher les carottes et les râper
- Dans un bol, mélanger la viande avec les oignons et les carottes.
- Réaliser ensuite 6 boules et les aplatir
- Faire chauffer une poêle ou un gril, puis cuire les steaks pendant 5 min.
Pour la sauce
- Laver et ciseler la coriandre.
- Mélanger le fromage blanc avec le sel et le poivre, ajouter la coriandre.
Le montage
- Ouvrir les pains en 2 et les toaster.
- Répartir la sauce sur les pains, puis poser dessus un steak et quelques tranches de tomates.
- Fermer les hamburgers et déguster.
Notes
Une variation de recette hamburger léger et tout aussi goûteuse avec de la viande bio Morucha.
Le petit + : Vous pouvez ajouter un trait de sauce soja à la viande pour la parfumer.