Colis de boeuf

* Le tende de tranche est plus particulièrement utilisé pour les rôtis. On peut également le cuisiner en steaks à poêler ou à griller, 1 à 4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur et le goût de chacun.
Il convient également pour préparer des carpaccios.
À noter : Par manque de produits, certains morceaux peuvent être remplacés par d’autres équivalents
Nos panier Boeuf contient uniquement de la viande Bovine Morucha (meilleure race à viande Espagnole) Bio.
Nos animaux sont élevés dans notre ferme et nourris au foin de crau AOP, ce qui leur confère un goût subtile tout en étant moins gras car plus musclés.