pot au feu de morucha

Recette Pot au feu dans Mijoteuse de Boeuf Morucha

Recette Pot au feu dans Mijoteuse de Boeuf Morucha pour 4 personnes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1,2 kg de viande pour pôt au feu (plat de côte, jarret)
  • Quantité à votre guise d'accompagnement (pommes de terre, navets, carottes, blancs de poireaux, fenouil)
  • 1 bouquet garni (attacher : du thym, une feuille de laurier et le reste de poireau)
  • 1 oignon
  • 4 clous de girofles
  • 2 petits piments de Cayenne
  • Sel
  • Poivre du Moulin

Equipment

  • Un faitout

Method
 

  1. Dans un faitout, mettre la viande dans l'eau en ébullition.
  2. L'écumer 2 ou 3 fois.
  3. Mettre le bouquet garni, l'oignon avec ses clous de girofle, les piments de Cayenne, sel et un peu de poivre.
  4. Laissez cuire à feu doux.
  5. A mi-cuisson ajouter les légumes.

Notes

Bonne dégustation de votre délicieux Pot au Feu ! 
Vin : Côte de Provence rouge